Le nettoyage en restauration :
un levier clé pour la sécurité alimentaire et l’image !
Besoin d’une société Pour le nettoyage de votre restaurant ?
Dans le secteur de la restauration, l’hygiène n’est pas une option : elle constitue le socle de la sécurité sanitaire, de la qualité de service et de la réputation de votre entreprise.
Propreté et rigueur sont les conditions indispensables pour offrir un environnement sain et sans risque sanitaire, garantir une expérience client optimale et respecter les normes d’hygiène en vigueur.
Le réseau APROLLIANCE, fort de plus de 30 ans d’expertise, accompagne les professionnels de la restauration dans la mise en œuvre de solutions de nettoyage efficaces, conformes aux réglementations, et parfaitement adaptées à leur réalité de terrain. Que vous soyez un restaurant indépendant, un leader de la restauration rapide, un atelier (boulangerie, biscuiterie…) une cantine collective ou un hôtel-restaurant, laboratoire notre société s’adapte à votre fonctionnement et à vos contraintes.
Nos prestations de nettoyage en restauration
Cuisines professionnelles
- Désinfection des points de contact
- Nettoyage de la plonge
- Nettoyage de hotte de cuisine (avec attestation d’assurance)
- Nettoyage et dégraissage des plans de travail, sols, murs..
Salle de restauration (lobby)
- Dépoussiérage et désinfection du mobilier
- Nettoyage approfondi et minutieux
Zone arrière
Nettoyage :
- des chambres froides
- des zones de circulation
- des vestiaires
- de locaux techniques et stockage
Des services complémentaires adaptés a la restauration
Nous proposons des prestations spécifiques pour couvrir l’ensemble de vos besoins :
Traitement spécifique des nuisibles
Prévention et traitement des infestations (rongeurs, insectes)
Remise en état avant audit ou après évenement.
Nettoyage renforcé après inspection, fêtes, prises de charges saisonnières ou travaux
Respect du temps imparti avec une équipe dédiée
Hygiène des réseaux d’air
Nettoyage de la vitrerie
Pourquoi choisir APROLLIANCE pour vos besoins en hygiène restauration ?
Avant toute prestation, nous réalisons un diagnostic technique complet de vos locaux pour établir un plan de nettoyage adapté à votre activité :
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Identification des zones critiques et des points à risque
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Prise en compte des flux (clients, personnel, marchandises)
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Définition des produits adaptés : désinfectants normés
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Élaboration d’un plan de charge clair, incluant fréquences, matériels et ressources humaines
Nos agents sont formés aux réalités spécifiques du secteur de la restauration :
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Maîtrise des protocoles
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Respect strict des normes de sécurité
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Respect des règles de confidentialité, sécurité alimentaire,
Grâce à notre plateforme digitale, vous accédez à un espace client vous permettant de :
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Suivre la planification des prestations
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Visualiser le pointage des équipes
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Télécharger les fiches techniques des produits, les protocoles d’hygiène et les rapports de qualité
- Nous nous adaptons à vos contraintes : horaires, flexibilité….
Certification QUALIPROPRE
Cette certification atteste de notre sérieux, de notre qualité d’exécution et de notre conformité aux exigences du secteur.
Label ECOVADIS – RSE
APROLLIANCE fait partie des 10 % d’entreprises les mieux notées en 2025 pour leurs engagements RSE.
Nous nous engageons à :
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Utiliser des produits éco-labellisés
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Réduire l’impact carbone de nos interventions en propreté
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Trier les déchets alimentaires, recyclables et bio-déchets
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Adopter une gestion responsable des ressources
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Proximité : Un interlocuteur unique et disponible pour une gestion personnalisée
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Expertise : Plus de 30 ans d’expérience en technique de nettoyage professionnel
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Formation continue : Des agents régulièrement formés aux dernières normes et innovations sur le secteur de la propreté et un parcours e-learning adapté
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Bien-être des équipes : Matériel ergonomique, sécurité au travail et bonnes conditions d’intervention
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Traçabilité numérique de toutes les interventions
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Désinfection par vapeur sèche ou nébulisation, sans résidus chimiques
La force du réseau APROLLIANCE : répondre à des grands comptes
Nous travaillons avec des grands comptes régionaux depuis plus de 20 ans avec une volonté de mutualiser nos expertises et compétences sur chaque entreprise locale afin d’avoir le même niveau et process qualité sur l’ensemble de vos points d’implantations. Cela permet également d’uniformiser les contrôles.
Nos agents formés interviennent avec méthode, discrétion et technicité, en appliquant des plans de nettoyage sur mesure. Nos prestations répondent à toutes les normes liées à votre activité et garantissent un environnement sain, maîtrisé et conforme.
Notre objectif est de vous offrir une prestation continue.